Afvallen met ‘negatieve calorieën’ voedsel

Ja, het is waar: je kunt zoveel eten als je wilt en toch afvallen. Theoretisch zou je zelfs kunnen zeggen: hoe meer je eet, hoe meer je afvalt. Hoe dat kan? Met ‘negatieve calorieën voedsel’ – voedsel waarvan je afvalt.

Wat is ‘negatieve calorieën’ voedsel? Welke voedselproducten zijn rijk aan negatieve calorieën? Werkt het echt? En zo ja, hoe dan? Al deze vragen zullen we in dit artikel beantwoorden. Misschien dat je na het lezen ervan naar de supermarkt snel om grote hoeveelheden ‘negatieve calorieën‘ voedsel in te slaan.

Wat is ‘negatieve calorieën’ voedsel?
Er bestaat geen enkel voedsel dat nul calorieën heeft, dat wil zeggen in zijn ruwe vorm (behalve water). Als we het over ‘negatieve calorieën’ voedsel hebben, bedoelen we voedsel dat meer calorieën vereist om te worden verteerd dan erin zitten.

Laten we eens naar een eenvoudig voorbeeld kijken. Je favoriete toetje bevat 400 calorieën. Het lichaam heeft 150 calorieën nodig om het te verteren. Er blijven dus 250 calorieën over, die zullen eindigen als lichaamsvet. Maar als je nu iets eet dat 100 calorieën bevat, maar 150 calorieën nodig heeft om te worden verteerd, kom je 50 calorieën tekort. Je verbrandt dan werkelijk meer calorieën dan je hebt ingenomen.

Welke voedselproducten zijn rijk aan negatieve calorieën?

Je wilt nu vast en zeker wel weten welke voedselproducten negatieve calorieën bevatten. Verrassing! Allerlei groente- en fruitsoorten bevatten negatieve calorieën.

Groentesoorten met negatieve calorieën – asperges, broccoli, wortels, bloemkool, selderijknol, selderij stengels, chilipepers, andijvie, diverse slasoorten, sperziebonen, koolraap, courgette, spinazie, uien, knoflook, komkommers, tuinkers, selderij, groene kool, rode bieten, tomaten en radijs

Fruitsoorten met negatieve calorieën – appels, grapefruits, mango’s, ananas, aardbeien, frambozen, mandarijnen, papaya, sinaasappels, citroenen, limoenen, cranberry, cantaloupe, guava, meloen, abrikoos, perzik en watermeloen.

Hoe werkt dat dan?
Bovengenoemde groente- en fruitsoorten hebben allemaal als kenmerk dat het meer energie kost om ze te verteren dan het aantal calorieën dat ze bevatten. Het lichaam heeft namelijk energie ofwel calorieën nodig om voedsel te verteren. Bovenstaande groente- en fruitsoorten kosten het lichaam calorieën in plaats van calorieën toe te voegen. Bovendien stimuleren ze de spijsvertering en de stofwisseling.

Werkt het echt?
Er is heel veel onderzoek gedaan naar de werking van negatieve calorieën. De resultaten zijn over het algemeen positief maar niet onomstreden. Een menu met veel groenten en fruit biedt het lichaam veel vezels, vitaminen en mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen, maar niet voldoende koolhydraten en eiwitten. Je moet er dus goed voor zorgen dat je ook let op de andere behoeftes van het lichaam.

Wat is het eindoordeel?
Je kunt van het meer eten van boven genoemde groente- en fruitsoorten veel voordeel hebben:
De vezels zijn goed voor je darmen en spijsvertering.
Het grote aantal vitaminen en mineralen helpt je gezonder en sterker te worden.
De antioxidanten bestrijden vrije radicalen en voorkomen veroudering.
De negatieve calorieën helpen je je gewicht te controleren.